Onze stroopwafels bewaar je bij voorkeur in de koelkast. De stroopwafel is gevuld met een zachte stroop en in de koelkast wordt de stroop hard. Zo voorkom je dat het vocht uit de stroop in de wafel trekt; vocht en wisselingen van temperatuur verouderen de wafel sneller. Het is wel zo lekker om zo’n 15 minuten voor het eten de stroopwafel uit de koelkast te halen, zodat deze op kamertemperatuur komt. Zo kun je genieten van een krokante stroopwafel met een zachte stroop! Wil je de stroopwafels langer bewaren, dan kun je ze het beste invriezen.

Dat kan! Verwarm de stroopwafel slechts enkele seconden in de magnetron. Je kunt de stroopwafel ook boven op je kop koffie of thee leggen. Maar let op! De warme vochtdamp maakt de krokante wafel weliswaar warm, maar ook zacht.

Verse stroopwafels zijn heel geschikt om in te vriezen.